Torta Linz
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Linz", scopri come si prepara.
Torta Linz
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- garofano
- lievito in polvere
- mandorle
- marmellata di mirtilli
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione per la torta Linz: Con un coltello battete tutti gli ingredienti sulla spianatoia, quindi impastate rapidamente fino ad ottenere una pasta piuttosto morbida (se risultasse appiccicosa aggiungete altra farina).
Fate riposare la pasta in frigorifero per almeno un'ora.
In uno stampo a cerniera imburrato adagiate i 2/3 della pasta.
Spalmatela di marmellata, tranne che sul bordo.
Con il resto della pasta formate sulla spianatoia infarinata dei 'bastoncini' della grossezza di una matita e poneteli a reticolo sulla marmellata.
Spennellate con il tuorlo sbattuto e cuocete in forno a 190 per circa 45 minuti.
Servite la torta il giorno dopo la cottura spolverizzata con zucchero a velo.
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