Croissant Ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Croissant Ricetta", scopri come si prepara.
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Croissant Ricetta
http://blogdolci.com/Ingredienti
- brioches
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- margarina
- sale
- zucchero
Ricetta
...preparare le Croissant dette anche brioches: Ingredienti per le Croissant/Brioches: 500 g farina 20 g lievito di birra 10 g sale 1 cucchiaio di zucchero 200 g margarina (non idrogenata), a temperatura ambiente 200 ml di latte + il latte per il lievito Sciogliete il lievito con 130 g di farina in un po' di latte tiepido in modo da ottenere un impasto omogeneo. Amalgamate bene e fate lievitare la pasta fino a quando ha raddoppiato il suo volume. Mettete ora nell'impastatrice la restante farina, lo zucchero, il sale, la margarina a pezzetti, la farina lievitata e mescolate a...
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