Ricetta Croissant
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Croissant", scopri come si prepara.
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Ricetta Croissant
http://blogdolci.com/Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- farina manitoba
- latte intero
- lievito di birra
- miele
- panna
- sale fino
- uova
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione impasto: Mettereil burro perl 'impasto a temperatura ambiente 30 minuti prima ' preparare una terrina con acqua fredda Lievitino ' sciogliere in acqua il lievito in una,terrina,setacciare la farina e aggiungere a pioggia mescolando con un cucchiaio di legno per poi proseguireimpastando a mano e trasferiresul piano di lavoro fino a formareuna palla omogenea e metterla nella terrina preparata con acqua ' dopo circa 10 minuti salir a galla, ritirarla, strizzarla e metterla da parte. Impasto: Mettere il latte tiepido in una terrina abbastanza capiente da...
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