DIPLOMATICA AI MARRONI
Ricetta, ingredienti e consigli per "DIPLOMATICA AI MARRONI", scopri come si prepara.
DIPLOMATICA AI MARRONI
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- biscotti savoiardi
- brandy
- burro
- liquore
- marroni
- panna montata
- salsa di cioccolato
- sciroppo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Preparare lo sciroppo: inserire nel boccale acqua, zucchero e brandy: 3 min.
100' vel.
e metterlo in una ciotola a raffreddare.
Preparare la crema chantilly, montando la panna con lo zucchero a velo.
Unire delicatamente alla panna i marroni sbriciolati.
Inzuppare velocemente, uno alla volta, i savoiardi nello sciroppo e disponendoli verticalmente, foderare uno stampo da charlotte, unto di burro (diam.
cm.
15 alt.
cm.
20).
Riempire l'interno dello stampo con la crema di marroni alternata ad altri savoiardi inzuppati, avendo cura che lo stampo sia rempito in modo uniforme e porlo in frigorifero almeno una notte.
Poco prima di servirla, sformare la charlotte in un piatto da portta, napparla con la salsa al cioccolato e guarnirla con i marron glace' interi.
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