Zeppole al forno con crema diplomatica e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole al forno con crema diplomatica e fragole", scopri come si prepara.
Zeppole al forno con crema diplomatica e fragole
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- fragole
- panna fresca
- peperoni
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 12 persone Costo: Medio Ingredienti Per la base: Acqua 250 ml Uova 4 Burro 50 g Farina 150 g Sale 1 pizzico Per il ripieno: Crema pasticcera 300 g Panna fresca 200 ml fragole fresche q.
Zucchero a velo vanigliato q.
Preparazione Innanzitutto preparate la pasta bignè: portate ad ebollizione a fuoco dolce in una pentola non troppo grande l’acqua, il burro e il sale.
Appena il liquido inizierà a bollire, versate la farina setacciata tutta d’un colpo e girate energicamente con un cucchiaio di legno: inizialmente l’impasto sarà grumoso, ma quasi subito inizierà a diventare liscio ed omogeneo staccandosi facilmente dalle pareti della pentola.
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