TORTINE ALL’AMARANTO PER COLAZIONE!
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINE ALL’AMARANTO PER COLAZIONE!", scopri come si prepara.
TORTINE ALL’AMARANTO PER COLAZIONE!
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Ingredienti
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- farina di farro
- farina di grano saraceno
- lievito
- limoni
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento per la frolla: Versate farina e zucchero in planetaria, unite il burro a pezzetti e il lievito e impastate Aggiungete le uova e la scorza grattugiata del limone, impastate fino a formare una palla.
Avvolgetela in pellicola e riposo in frigo 30 minuti Procedimento per la crema: Mettete sul fuoco l'amaranto stemperandolo alcuni minuti, unite l'uovo e lo zucchero e girate (Se dovete cuocere l'amaranto: 200g di amaranto e 400ml di acqua cuocete 12 minuti) Quando sarà caldo unite il burro e lasciatelo sciogliere aggiungendo la vaniglia Tortine: Stendete la frolla e imburrate gli stampi Appoggiate lo stampo arrovesciato e tagliate seguendo i bordi, in questo modo avrete un disco perfetto per quella terrina Disponete la pasta, versate 3 cucchiai di crema e, ritagliando delle strisce di mezzo cm chiudete le tortine Infornate a 180°C per 20-25 minuti Una volta fredde spolverizzate con zucchero a velo Per le.
