Pasta con calamari e pesto di pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con calamari e pesto di pistacchi", scopri come si prepara.
Pasta con calamari e pesto di pistacchi
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- calamari
- menta
- olio
- pasta tipo mezze maniche
- pepe nero macinato
- pesto
- pistacchi
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 160 g Mezze Maniche 6-7 Calamari 4 cucchiai Pesto di pistacchi 1/2 bicchiere Vino bianco secco 3-4 foglie Menta Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Per prima cosa pulite i calamari: staccate la sacca dai tentacoli, eliminate le interiora, la cartilagine, gli occhi, il rostro, e se riuscite anche la pelle.
Lavateli bene in acqua corrente fredda, e tamponateli con carta da cucina.
Tagliate le sacche a rondelle non troppo sottili, e lasciate intatti i tentacoli, o tagliateli in due se sono molto grandi.
Scaldate una padella con un filo di.
