Ricetta, ingredienti e consigli per " PASTA BRISE AL OLIO DI OLIVA E VINO", scopri come si prepara.
Preparazione : In una ciotola o nella bacinella della planetaria metete la farina con l' olio e mescolate.
Aggiungete il sale, un pizzico di pepe nero macinato ed incorporate gradatamente il vino, meglio freddo dal frigo.
Impastate fino a prendere un' impasto molle e non appiccicoso.
Coprite con pellicola transparente e lasciate riposare nel frigo, per mezz'.