Risotto all’amatriciana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto all’amatriciana", scopri come si prepara.
Risotto all’amatriciana
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- formaggio pecorino
- guanciale di maiale
- olio
- parmigiano
- peperoncino
- pomodori pelati
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione è come la classica, si prepara un buon sugo con ingredienti di qualità; ottimo guanciale, pomodori pelati, pecorino romano, vino bianco e peperoncino.
E poi aggiungete il riso e portare a cottura.
Un primo semplice dalla consistenza cremosa e dal sapore unico e genuino.
Per chi lo desidera, potete aggiungere anche la cipolla, anche se la ricetta originale non la prevede.
Ma se la tagliate finemente, e fatta tostare con il riso, durante la cottura scomparirà, amalgamadosi insieme agli altri ingredienti, stara li senza farsi notare!! Seguimi anche su facebook “ Trenette, pennette e un qb di fantasia ” Risotto all'amatriciana primo piatto rivisitato ricco di sapore e profumi unici.
Ricetta semplice che non vi deluderà' Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 4 Costo: .
