Bonet
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bonet", scopri come si prepara.
Bonet
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Ingredienti
- baccello di vaniglia
- budino
- cacao amaro
- latte
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Mettete 3 cucchiai di zucchero in uno stampo di budino a pareti lisce con 1 cucchiaio di acqua e preparate un caramello ben dorato Fatelo scorrere sui bordi e lasciatelo raffreddare fate bollire il latte con la stecca di vaniglia e datelo intiepidire Mescolate in una terrina lo zucchero rimasto e il cacao, unite le uova intere sbattendo con le fruste elettriche, poi incorporate i tuorli e gli amaretti ridotti in polvere, infine diluite con il latte filtrato Versate il composto nello stampo, immergetelo in uno stampo con acqua calda e fate cuocere il budino a bagnomaria in forno già caldo a 200 ° per 1 h e 30 minuti.
Lasciate intiepidire il budino poi fatelo raffreddare per almeno 2 h .
capovolgete lo stampo su un piatto e servite blogcucina blogcucinanapoletana Bonet foodblogger italianrecipes mangiareanapoli ricette campane ricette casertane ricette cucina napoletana .
