funghi gratinati ripieni
Ricetta, ingredienti e consigli per "funghi gratinati ripieni", scopri come si prepara.
funghi gratinati ripieni
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- emmenthal
- erbe aromatiche
- funghi champignon
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- timo
- uova
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 8 funghi champignon grandi 6 fette Pane raffermo q.
Latte 2 cucchiai Parmigiano reggiano grattugiato 100 ml emmenthal a fettine 1 Uovo 1 pizzico Sale q.
prezzemolo e timo tritati q.
Olio evo Preparazione Mettere il pane raffermo in ammollo in acqua e latte per circa 30 minuti.
Strizzarlo e unirlo, in una ciotola capiente all'uovo, al pizzico di sale, al parmigiano, all'emmenthal tagliato finemente ed alle erbette aromatiche tritate al momento.
Lavorare in un composto piuttosto omogeneo e tenere da parte.
Pulire.
