Pizza Dolce “Torta di Mele”
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza Dolce “Torta di Mele”", scopri come si prepara.
Pizza Dolce “Torta di Mele”
https://www.letortedimichy.com/
Ingredienti
- cannella
- caramello
- crema pasticciera
- essenza di vaniglia
- farina 00
- farina manitoba
- granella di nocciole
- latte
- lievito di birra
- limoni
- mele
- olio
- panna fresca
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO con l'aiuto di una planetaria lavorate molto bene tutti gli ingredienti, aggiungete il sale alla fine formate un panetto che farete lievitare coperto da un canovaccio pulito in un luogo caldo per almeno 6-8 ore fate macerare le mele tagliate a fettine con il limone e lo zucchero per almeno 15 minuti preparate la crema mescolando in una terrina di ceramica l'uovo con lo zucchero, la farina ed la vaniglia, aggiungete la panna e fate cuocere a microonde per circa 1,5 minuti, mescolate bene e fate raffreddare preriscaldate il forno alla massima temperatura 250° stendete il panetto con l'aiuto delle mani su una teglia in cui avrete messo un filo d'olio d'oliva stendete sulla superficie della pasta la crema fredda, decorate con le fettine di mele cuocete la pizza prima della parte bassa e poi ultimate passandola nella parte alta del forno per un totale di circa 15 minuti decorate la pizza con granella di nocciole tostate,.
