Pizza e fichi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza e fichi", scopri come si prepara.
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Pizza e fichi
https://www.lefarfallenellostomaco.com/Ingredienti
- farina
- fichi
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo farfalle
- sale
- timo
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento per preparare la pizza e fichi Per prima cosa la pasta madre: rinfrescatela la mattina, utilizzando 40 grammi di pasta madre, 20 ml di acqua e 40 grammi di farina. Mettetela in un bicchiere coperto con della pellicola e lasciatela maturare finchè non sarà raddoppiata, ci metterà circa 3 ore. Vi consiglio di fare questa prima operazione la mattina presto, così prima di pranzo potete cominciare a impastare. In una ciotola (o meglio nella planetaria) sciogliete la pasta madre con l'acqua tiepida e lo zucchero. Una volta sciolta bene aggiungete la farina e impastate...
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