Sugo di vongole e mazzancolle…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo di vongole e mazzancolle…", scopri come si prepara.
Sugo di vongole e mazzancolle…
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Ingredienti
- aglio
- concentrato di pomodoro
- mazzancolle
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
- vino bianco
- vongole
Ricetta
lavare ed eviscerare le mazzancolle (se fresche).
Unire le mazzancolle al soffritto e lasciar prendere sapore per 5 minuti, aggiungere quindi vongole e prezzemolo tritato.
Sfumare col vino bianco.
Lasciare asciugare il vino ed aggiungere mezzo bicchiere di acqua ed il concentrato di pomodoro.
Aggiungere sale, pepe ed un pizzico di origano.
Lasciar consumare l'acqua a fuoco lento in circa 15/20 minuti.
Abbinare possibilmente a linguine, spaghetti o bucatini e' BUON APPETITO!!!!!!!!!! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Google+ (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra) pesce ricetteialiane sughiesalse Paolo Colombi Scrivo della.
