Sovracosce di pollo ai peperoni verdi…

Sovracosce di pollo ai peperoni verdi…

Ingredienti

• olio d'oliva extra-vergine
• pepe
• peperoni
• peperoni verdi
• pollo
• rosmarino
• sale
• vino bianco

Ricetta

...tagliarli in parti irregolari ma di simili dimensioni e farli abbrustolire col soffritto misto in poco olio. Farli saltare ripetutamente a fuoco alto. A parte far colorire senza condimento le sovracosce di pollo privandole della pelle. Bagnare quindi il pollo con abbondante vino bianco ed aggiungere i peperoni saltati, quindi coprire con un coperchio. Aggiungere acqua fino a cottura raggiunta, aggiustare i sapori, sale, pepe, rosmarino, lasciare rapprendere la salsa e' BUON APPETITO!!!!!!!!!!! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova...

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