Sovracosce di pollo ai peperoni, olive taggiasche e frittata di cipolla bianca…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sovracosce di pollo ai peperoni, olive taggiasche e frittata di cipolla bianca…", scopri come si prepara.
Sovracosce di pollo ai peperoni, olive taggiasche e frittata di cipolla bianca…
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Ingredienti
- cipolla bianca
- latte
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pepe
- peperoni
- pollo
- rosmarino
- sale
- uova
Ricetta
PREPARAZIONE DELLA FRITTATA: Lavare le uova e romperle in un recipiente capiente, a parte pelare, lavare ed affettare finemente la cipolla.
Sbattere le uova con una forchetta, aggiungere il latte e la cipolla CRUDA, aggiustare di sale e pepe, il composto dovrà risultare leggermente spumoso.
In padella capiente versare il preparato appena imbastito, lasciare che si riempiano tutti gli spazi della padella, abbassare il fuoco e coprire con un coperchio per 7/8 minuti.
Quando il fondo è abbastanza omogeneo, girare la frittata anche tagliandola in 2 o 4 parti ed attendere pochi minuti per la cottura ultimata.
La cipolla se utilizzata da cruda regala una piacevole croccantezza al momento del pasto.
Occorre in questo caso ovviamente calibrare i tempi di preparazione delle diverse portate che però andremo a consumare insieme Spero vi venga voglia di provare, impiattare a piacimento e' BUON APPETITO!!!!!!!!! Condividi: Fai.
