Salsa pomodoro, pancetta e rosmarino…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa pomodoro, pancetta e rosmarino…", scopri come si prepara.
Salsa pomodoro, pancetta e rosmarino…
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Ingredienti
- cipolla
- cipolla bianca
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodori
- rosmarino
- sale
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
Lavare la cipolla, pelarla ed affettarla finemente.
Farla appassire in poco olio EVO a fuoco lento per circa 10 minuti quindi aggiungere la pancetta e lasciare insaporire sempre a fiamma tranquilla.
Sfumare col vino bianco ed aggiungere il rosmarino (se essiccato fare attenzione alle quantità).
Lasciare evaporare il vino quindi aggiungere la passata di pomodoro e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
Aggiustare di sale e pepe (un pizzico di zucchero per l'eventuale acidità del pomodoro).
Condire a piacimento sia carne che pasta e' BUON APPETITO!!!!!!!! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Google+ (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra) .
