Fette di arista con salsa all’uva
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fette di arista con salsa all’uva", scopri come si prepara.
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Fette di arista con salsa all’uva
https://ricettealfemminile.it/Ingredienti
- aceto di mele
- farina
- farina di riso
- ginepro
- margarina
- olio
- rosmarino
- sale
- uva
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Mettete l'uva, già privata dei semi (alla metà degli acini ho eliminato anche la buccia) in padella con un filo di olio, un pizzico di sale e due dita di acqua e cuocete dieci minuti con il coperchio in modo che si ammorbidisca. Dopo aggiungete 1 cucchiaio di aceto di mele e fate evaporare, e mettete tutto da parte. Se sono troppo spesse, battete un poco le fette di arista, salatele e passatele nella farina da entrambi i lati. Fate sciogliere due noci di margarina in una padella, adagiate le fette di carne e fatele rosolare pochi minuti da entrambi i lati....
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Fette di arista con salsa all’uva