Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al salmone affumicato e pomodorini freschi, sfumato con Dellago Selection Ginger Rose…", scopri come si prepara.
preparazione di un risotto semplice, delicato ma molto gustoso anche grazie al matrimonio tra salmone ed appunto Ginger Rose.
Ingredienti per 4 persone: 360 g riso Carnaroli 120 g salmone affumicato 3 spicchi di aglio olio EVO 15 pomodori datterini prezzemolo tritato brodo vegetale q.
2 bicchieri di Ginger Rose sale pepe burro Preparare del brodo vegetale, pulire gli spicchi d'aglio e tritarlo finemente e farlo soffriggere a fuoco lento per qualche minuto, aggiungere i datterini dopo averli ben lavati e tagliati a cubetti ed il salmone dopo averlo tagliato in piccole parti regolari.
Lasciare insaporire il tutto, sfumare quindi con DELLAGO SELECTION GINGER ROSE.
Quando il Ginger Rose è evaporato aggiunge il prezzemolo tritato ed il brodo fino a termine cottura.
Aggiustare di sale e pepe, togliere dal fuoco, aggiungere qualche nocetta di burro, impiattare e'.
BUON.