Mezze penne alla pizzaiola…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze penne alla pizzaiola…", scopri come si prepara.
Mezze penne alla pizzaiola…
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Ingredienti
- brandy
- mozzarella
- pancetta
- passata di pomodoro
- pasta tipo mezze penne
- pepe
- sale
Ricetta
preparare un soffritto misto in olio EVO, lasciare insaporire a fuoco lento quindi aggiungere la pancetta a cubetti (o tagliare grossolanamente la pancetta affettata spessa).
Lasciare dorare a fuoco lento e sfumare col brandy, lasciare evaporare' Buttare la pasta a cuocere e mescolare.
Tagliare le mozzarelle a cubetti, aggiungere al preparato la passata di pomodoro ed aggiustare di sale.
Mescolare bene, abbassare la fiamma ed aggiungere la mozzarella a cubetti prestando attenzione a non fare indurire il tutto.
Colare la pasta direttamente nella salsa, impiattare e' BUON APPETITO!!!!!!!!!!! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Google+ (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per stampare (Si apre.
