Mezze penne all’ amatriciana…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze penne all’ amatriciana…", scopri come si prepara.
Mezze penne all’ amatriciana…
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Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- passata di pomodoro
- pasta tipo mezze penne
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
preparare in una padella a parte un soffritto con olio e la cipolla bianca, lasciare dorare la cipolla quindi aggiungere la pancetta dolce, lasciarla colorire e sfumare col vino bianco.
Buttare la pasta nell' acqua di cottura quindi colarla quando è al dente'.
A vino evaporato aggiungere al soffritto la passata di pomodoro in quantità moderata per non coprire i gusti, lasciare cuocere a fiamma bassa per qualche minuto facendo amalgamare il tutto.
Aggiustare di sale e pepe al bisogno quindi far saltare la pasta con la salsa qualche minuto aggiungendo anche il prezzemolo tritato e' BUON APPETITO!!!!!!!! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Google+ (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra) Fai clic.
