Cream tart con crema Namelaka

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cream tart con crema Namelaka", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Cream tart con crema Namelaka

Dolci Pasticci
Cream tart con crema Namelaka
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato bianco
  • colla di pesce
  • coloranti alimentari
  • farina 00
  • frutta di stagione
  • gelatina
  • latte intero
  • limoni
  • panna liquida
  • sale
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...procedimento, di per sè, non è molto complicato ma se, come me, usate farine senza glutine, dovrete fare particolarmente attenzione a maneggiare la frolla che, come ho detto, risulterà friabilissima e rischierà di sbriciolarsi mentre la posizionate. Vi spiego come ho fatto' Cream tart con crema namelaka Per il biscotto 300 g farina 00 (io ho usato il Mix C Shar) 200 g burro freddo a cubetti delle stesse dimensioni 50 g zucchero a velo 25 g zucchero semolato 1 uovo leggermente sbattuto zeste di limone 1 pizzico di sale Per la Namelaka 300 g cioccolato...

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