Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella all’ananas", scopri come si prepara.
Procedimento In una ciotola montate le uova con lo zucchero e l’estratto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete lo yogurt, sempre con le fruste elettriche a bassa velocità.
Unire l’olio di semi alternandolo con la farina 00, l’amido di mais e il lievito setacciati.
Aggiungeteli in più riprese senza far smontare il composto.
In ultimo aggiungete il pizzico di sale e l’ananas tagliata a tocchetti.
Mescolate e versate l’impasto in uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro imburrato ed infarinato.
Decorare tutta la superficie con fettine di ananas tagliate a metà.
Cuocere in forno preriscaldato e statico a 170-180° per circa 50 minuti.
I tempi variano da forno a forno, fate la prova stecchino per verificare la cottura.
Terminata la cottura, cospargete la superficie della ciambella all’ananas con zucchero a velo.
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