Funghi ripieni con patate ed erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi ripieni con patate ed erbe aromatiche", scopri come si prepara.
Funghi ripieni con patate ed erbe aromatiche
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- erba cipollina
- funghi champignon
- olio
- parmigiano
- patate
- prezzemolo
- timo
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 2-3 persone Costo: Basso Ingredienti 400 g Funghi champignon 250 g Patate 1 spicchio Aglio Parmigiano reggiano Erba cipollina 1 ciuffo Prezzemolo 1 rametto Timo Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Pulite i funghi togliendo bene tutti i residui di terriccio.
Con delicatezza, staccate i gambi dai cappelli, lasciate da parte questi ultimi, e tagliate i gambi a pezzettini.
Fate saltare in padella i gambi, con un filo di olio evo, sale e pepe.
Dopo pochi minuti, quando saranno rosolati, spegnete e tenete da parte.
Pelate.
