Crostoni ai funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostoni ai funghi porcini", scopri come si prepara.
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Crostoni ai funghi porcini
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- aglio
- alloro
- crostoni
- funghi
- funghi porcini
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- pepe nero in grani
- sale
- vino bianco
Ricetta
...metteteli ad essiccare al sole. Il sole deve essere caldo e forte, altrimenti uste il forno a 50 C ventilato lasciandolo leggermente socchiuso. Una manciatina di porcini essiccati hanno un profumo talmente intenso da non farvi rimpiangere quelli freschi! Ingredienti per una decina di crostoni ai funghi porcini 500 g di porcini 3 cucchiai d'olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco secco 2 spicchi d'aglio 2 foglie di alloro pepe nero in grani sale qb pane raffermo 10 fettine Pulite accuratamente i funghi passandoli con un panno umido, con un coltellino...
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