Patate in agrodolce alla siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate in agrodolce alla siciliana", scopri come si prepara.
Patate in agrodolce alla siciliana
https://unasicilianaincucina.com/
Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ingredienti
- aceto
- capperi
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- olive verdi
- patate
- peperoni
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa pelate le patate e tagliate a pezzi.
Sbucciate la cipolla.
Fatela dorare in un tegame con due cucchiaio di olio evo.
Aggiungete le patate, fatele rosolare per qualche minuto.
Versate in pochino di acqua calda per fare cuocere le patate.
Nel caso, durante la cottura, aggiungetene altra.
Quando le patate sono cotte mettete i capperi dissalati (io li ho lasciati salati e non ho messo il sale) e le olive tagliate a metà.
Versate l'aceto e mettete lo zucchero.
Fate insaporire per qualche minuto.
Questo piatto può essere servito sia caldo, magari inverno, che tiepido o freddo, in estate.
Le nostre Patate in agrodolce alla siciliana sono pronte per essere gustate.
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