Gelato di prugne gialle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato di prugne gialle", scopri come si prepara.
Gelato di prugne gialle
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Ingredienti
- arance
- limoni
- prugne
- zucchero
Ricetta
Procedimento Versate l’acqua in un pentolino portate a bollore e aggiungete lo zucchero.
Quando lo zucchero si sarà sciolto completamente spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
Aggiungete succo di limone filtrato con un colino.
Mescolate bene.
Lavate le prugne, eliminate i noccioli e senza sbucciare tagliatele a pezzettini.
Mettetele in una ciotola e aggiungete 2 cucchiai di zucchero e la buccia grattugiata di un limone o arancia.
Mescolate bene e lasciate riposare per 10 minuti circa.
Appena lo sciroppo si sarà raffreddato unitelo alle prugne.
Frullate il tutto in un mixer.
Trasferite il frullato di pugne in una gelatiera e chiudete con l’apposito coperchio.
Azionate e mantecate per 25 min circa.
Se non avete la gelatiera, mettete il frullato di prugne in un contenitore coperto.
Riponetelo in freezer.
Trascorsi trenta minuti estraete il contenitore dal freezer e rimestate il composto.
Ripetete la stessa operazione ogni.
