La ricetta GELATO AL PANETTONE è un dolce tipico delle feste natalizie, che si ispira al famoso panettone milanese. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e speziati, come quelli dei canditi e dell’uvetta sultanina, che si abbinano perfettamente con la panna e il latte. Solitamente viene gustato durante le feste di Natale, come un dolce alternativo al tradizionale panettone.
- Unisci in un pentolino il latte, lo zucchero di canna e il destrosio, e scaldali a fuoco lento fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
- Aggiungi le mandorle e l’uvetta sultanina, e lascia riposare il composto per almeno 30 minuti.
- Sbatti i tuorli d’uovo in una ciotola e aggiungili al composto di latte, mescolando bene.
- Aggiungi la panna e i canditi, e mescola fino a quando il composto non sarà omogeneo.
- Versa il composto in una gelatiera e lascia che si congelhi per almeno 2 ore.
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