Quiche dell'orto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche dell'orto", scopri come si prepara.
Quiche dell'orto
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Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- basilico
- cipolla bianca
- olio d'oliva
- origano
- parmigiano
- patate
- pepe
- pomodori
- sale
- scamorza
- uova
Ricetta
preparazione.
Naturalmente possibile aggiungere prosciutto cotto, striscioline di speck o altri salumi, scegliere altri tipi di formaggio e verdure, ma vi consiglio di provare la mia versione, perch davvero stragolosa.
Questa quiche buonissima tiepida o fredda ed indicata anche per un pic nic o per arricchire un buffet.
Vediamo insieme come realizzarla.
Ingredienti: -1 rotolo di pasta brisee da 230 gr (io Stuffer) -3 uova -70 gr di parmigiano -150 gr di scamorza -3 patate della stessa dimensione per un totale di 300 gr -1 grosso pomodoro maturo e sodo del peso di 300 gr -2 cipolle (300 gr in totale) -sale -pepe -origano -olio d'oliva -foglie di basilico per decorare Cottura: 10 minuti per sbollentare le patate + 35/40 minuti in forno preriscaldato a 180 (15 minuti in "bianco" ovvero senza ripieno e altri venti/venticinque per la quiche) Difficolt: bassa Costo: basso Preparazione: adagiare la.
