Torta trapunta cacao e mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta trapunta cacao e mascarpone", scopri come si prepara.
Torta trapunta cacao e mascarpone
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Ingredienti
- acqua gassata
- amido di mais
- cacao
- cacao amaro
- estratto di vaniglia
- farina
- lievito per dolci
- mascarpone
- olio
- riso
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Preparare come prima cosa la crema mescolando il mascarpone con lo zucchero e la vaniglia.
Preparare come prima cosa la crema mescolando il mascarpone con lo zucchero e la vaniglia.
Unire alla crema il primo uovo ed una volta completamente assorbito unire l'altro il secondo uovo, mescolare molto bene ed infine aggiungere l'amido di mais.
Versare la crema ottenuta in una tasca da pasticceria e riporla in frigorifero.
Preparare la torta base al cacao.
Riscaldare il forno 170C e foderare una teglia (la mia 35x30 cm) con carta forno.
In due ciotole dividere gli albumi dai tuorli.
Iniziare la preparazione montando gli albumi fino ad ottenere una massa ben ferma.
Mettere gli albumi montati da parte.
Nella ciotola con i tuorli mescolare questi ultimi con lo zucchero unendolo poco alla volta.
Quando lo.
