Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata patate e zafferano con Companion Moulinex", scopri come si prepara.
preparato per brodo vegetale (o un dado vegetale)
500 ml acqua (circa, quasi a coprire le patate)
1 pizzico rosmarino secco (o un cucchiaino fresco tritato)
1 pizzico salvia secca (o un cucchiaino fresca tritata)
2 bustine zafferano
qb olio extravergine di oliva
qb sale e pepe
80 ml panna fresca di latte (o formaggio spalmabile, facoltativo)
Nel cuco con ultrablade ho messo le patate tagliate a cubetti.
Ho aggiunto il rosmarino, la salvia, il preparato per brodo e lo zafferano.
Ho aggiunto l'acqua quasi a filo delle patate.
Copritele appena se non volete una vellutata troppo densa.
Ho avviato il programma Soup P1.
Tappino ben chiuso, mi raccomando e.
ricordatevi che gli ultimi 3 minuti il cuco fruller facendo un po' di rumore, mentre per i primi 37 minuti nulla sembrer succedere nella pentola a parte bollire l'acqua.
Se volete usare anche la panna o il formagio cremoso a fine programma inseritela, regolate di sale e mescolate vel 12 per 1.