Farinata di ceci con olive e rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farinata di ceci con olive e rosmarino", scopri come si prepara.
Farinata di ceci con olive e rosmarino
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- farina di ceci
- olio
- olive
- rosmarino
Ricetta
Preparazione: 10 minuti + riposo 2 ore Cottura: 25 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti 140 g Farina di ceci 380 ml Acqua 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva 1 rametto Rosmarino 2 cucchiai Olive taggiasche (denocciolate) Pepe nero Sale Preparazione Mettete la farina di ceci in una ciotola.
Versate un po' alla volta l'acqua, e mescolate con una frusta fino ad ottenere una specie di pastella, omogenea e priva di grumi.
Coprite con una pellicola e lasciate riposare per circa 2 ore.
Trascorso il tempo, aggiungete all'impasto uno o due pizzichi di sale, un paio di cucchiai di olio extravergine e il rosmarino tritato, e miscelate bene.
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