PARMIGIANA DI ZUCCHINE A MODO MIO…
Ricetta, ingredienti e consigli per "PARMIGIANA DI ZUCCHINE A MODO MIO…", scopri come si prepara.
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PARMIGIANA DI ZUCCHINE A MODO MIO…
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- aglio
- basilico
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- sale
- zucchero
- zucchine
Ricetta
...Procedimento per la pomarola: Soffriggete uno scalogna e 1 spicchio d'aglio trita in olio evo Aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà e cuocete 10-15 minuti Unite tanto basilico tagliato, sale 1 cucchiaino e 1/2 cucchiaino di zucchero per stemperare l'acidità del pomodoro, benché il ciliegino non sia affatto acido Cuocete ancora 10 minuti, finché il liquido si addensa Procedimento per la parmigiana: Tagliate a fettine le zucchine nel senso della lunghezza, io uso il pela verdure dalla parte più spessa, per non avere dei veli di zucchine ma fette...
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