Pizza arcobaleno con la farina Kamut con le verdure dell’orto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza arcobaleno con la farina Kamut con le verdure dell’orto", scopri come si prepara.
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Pizza arcobaleno con la farina Kamut con le verdure dell’orto
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- aglio
- birra
- cipolla rossa
- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- peperoni
- pomodorini
- sale
- sottilette
- zucca
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Mettete tutti ingredienti per la pasta nella planetaria e preparate impasto. Regolatevi con acqua, la farina Kamut assorbe molto. Impasto deve risultare morbido. Lasciatelo lievitare fino al raddoppio in frigo. Preparate tutte le verdure. La zucca Hokkaido l'ho cotta leggermente in padella per ammorbidirla un pochino. Tenete le verdure separate nelle ciotoline. Quando impasto lievitato, sgonfiatelo e stendetelo nella teglia con carta forno leggermente oleata. Lasciate lievitare ancora, a temperatura ambiente. Stropicciate le sottilette vegan con le mani sulla superficie...
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