ZUPPA DI FAVE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI FAVE", scopri come si prepara.
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ZUPPA DI FAVE
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- fave
- fettine di pancetta
- patate
- sale
- sedano
Ricetta
...PROCEDIMENTO: PREPARARE IL BRODO VEGETALE IN ACQUA SALATA CON CAROTA, GAMBO DI SEDANO, CIPOLLA INTERA, PATATA, PRECEDENTEMENTE BEN LAVATI E PULITI DELLE LORO BUCCE. SGUSCIARE LE FAVE TOGLIENDO IL PICCIOLO. IN UNA PENTOLA METTERE A ROSOLARE LA PANCETTA SENZA AGGIUNGERE OLIO, A FUOCO DOLCE ED UNIRE LA MEZZA CIPOLLA AFFETTATA. FARLA APPASSIRE ED UNIRE LE FAVE. CONTINUARE A ROSOLARE UN PAIO DI MINUTI RIMESTANDO CON UN CUCCHIAIO DI LEGNO E SUCCESSIVAMENTE AGGIUNGERE 2 MESTOLI DI BRODO. SALARE A PIACERE E PORTARE A COTTURA. SE VOLETE POTETE AGGIUNGERE ANCHE DELLA...
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