ZUPPA DI FAVE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI FAVE", scopri come si prepara.
ZUPPA DI FAVE
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Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- fave
- fettine di pancetta
- patate
- sale
- sedano
Ricetta
PROCEDIMENTO: PREPARARE IL BRODO VEGETALE IN ACQUA SALATA CON CAROTA, GAMBO DI SEDANO, CIPOLLA INTERA, PATATA, PRECEDENTEMENTE BEN LAVATI E PULITI DELLE LORO BUCCE.
SGUSCIARE LE FAVE TOGLIENDO IL PICCIOLO.
IN UNA PENTOLA METTERE A ROSOLARE LA PANCETTA SENZA AGGIUNGERE OLIO, A FUOCO DOLCE ED UNIRE LA MEZZA CIPOLLA AFFETTATA.
FARLA APPASSIRE ED UNIRE LE FAVE.
CONTINUARE A ROSOLARE UN PAIO DI MINUTI RIMESTANDO CON UN CUCCHIAIO DI LEGNO E SUCCESSIVAMENTE AGGIUNGERE 2 MESTOLI DI BRODO.
SALARE A PIACERE E PORTARE A COTTURA.
SE VOLETE POTETE AGGIUNGERE ANCHE DELLA PASTA TIPO DITALINI CUCINATA A PARTE E SCOLATA.
SERVITE E BUON APPETITO!!!!! 70Visite totali, 1visite odierne Post Views: 64 AUTHOR emanuela classe 1974, una vita divisa tra sport e cucina ma in realtà interamente.
