VERDURE RIPIENE
Ricetta, ingredienti e consigli per "VERDURE RIPIENE", scopri come si prepara.
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VERDURE RIPIENE
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- formaggio pecorino
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- parmigiano
- peperoni
- prezzemolo
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: METTERE IN AMMOLLO PER QUALCHE MINUTO IL PANE IN UNA CIOTOLA IN ABBONDANTE ACQUA. STRIZZARE IL PANE E LASCIARLO NELLA CIOTOLA. UNIRE I FORMAGGI GRATTUGIATI, L'UOVO ED IL PREZZEMOLO. IMPASTARE. LAVARE LE VERDURE E TAGLIARLE NEL SENSO DELLA LUNGHEZZA. SCAVARE MELANZANA E ZUCCHINE E PULIRE IL PEPERONE. RIEMPIRE CON UN PARTE DI IMPASTO E, DOPO AVER FODERATO UNA TEGLIA CON CARTA FORNO,DISPORRE LE VERDURE ED IRRORARLE CON L'OLIO. INFORNARE IN FORNO CALDO A 170° PER CIRCA 40 MINUTI FACENDO ATTENZIONE ALLA COTTURA. SFORNARE E SERVIRE TIEPIDE'''. ...
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