SUGO DI MELANZANE E RICOTTA

Ingredienti

• cipolla
• melanzane
• olio d'oliva extra-vergine
• olive nere
• passata di pomodoro
• ricotta

Ricetta

PROCEDIMENTO: IN UNA CASSERUOLA SOFFRIGGERE LA CIPOLLA TAGLIATA FINEMENTE CON L'OLIO.

TAGLIARE LA MELANZANA A CUBETTI ED UNIRE AL SOFFRITTO.

GIRARE SPESSO.

UNIRE LA PASSATA DI POMODORO ED UN PAIO DI MESTOLI DI ACQUA.

TAGLIARE LE OLIVE NERE A RONDELLE ED UNIRLE AL SUGO.

CUCINARE DELLA PASTA A PIACERE IN ABBONDANTE ACQUA SALATA.

SCOLARE E CONDIRE CON IL SUGO, AGGIUNGENDO DELLA RICOTTA FRESCA.

SERVIRE CALDA E'.

BUON APPETITO!!! 52Visite totali, 4visite odierne Post Views: 48 AUTHOR emanuela classe 1974, una vita divisa tra sport e cucina ma in realtà interamente dedicata ai miei tre figli.

stato attuale : In piena rivoluzione !!!! 353 posts 2018 cucinatranquilla 'All rights reserved Powered by 'Designed.

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