HAMBURGER FATTO IN CASA

HAMBURGER FATTO IN CASA

Ingredienti

• carote
• parmigiano
• prezzemolo
• sale

Ricetta

...PROCEDIMENTO: METTERE A LESSARE IN ACQUA LEGGERMENTE SALATA LA CAROTA SBUCCIATA. UNA VOLTA LESSATA SCHIACCIARLA CON UNA FORCHETTA E FAR RAFFREDDARE. IN UNA CIOTOLA UNIRE ALLA CARNE MACINATA IL PARMIGIANO, IL SALE, IL PREZZEMOLO E LA CAROTA. IMPASTARLE PER QUALCHE MINUTO E FAR RIPOSARE UN PO'. DARE UNA FORMA ARRONTONDATA CON IL PALMO DELLA MANO E POI SCHIACCIARE DELICATAMENTE SU CARTA FORNO FINO A DARE LA FORMA CLASSICA DELL' HAMBURGER. CUCINARE A PIACERE IN PADELLA ANTIADERENTE O IN FORNO SU CARTA FORNO RIGIRANDO SPESSO. ACCOMPAGNARE CON LE PATATE TAGLIATE A...

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