Filone di semola di grano duro (con lievito BIOLOGICO ISTANTANEO)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filone di semola di grano duro (con lievito BIOLOGICO ISTANTANEO)", scopri come si prepara.
Filone di semola di grano duro (con lievito BIOLOGICO ISTANTANEO)
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- farina 00
- farina di grano duro
- latte
- lievito
- sale
- sale fino
Ricetta
Preparazione: 20-30 minuti Cottura: 1 ora Costo: Basso Ingredienti Farina 00 250 g Farina di grano duro (più quella per la spianatoia) 250 g latte tiepido 2 cucchiai lievito biologico istantaneo 1 bustina Sale fino 1 cucchiaio acqua a temperatura ambiente q.
Preparazione In una ciotola mettere le farine, i 2 cucchiai di latte, il sale e per ultimo il lievito.
Cominciare ad impastare aggiungendo poca acqua alla volta, lavorando con forza e dando delle pieghe fino ad ottenere un filone lungo che adageremo sulla carta da forno in una teglia.
Praticare dei tagli in superficie e infornare in forno caldo a 210° per almeno un'ora.
Se preferite per creare dell'umidità in forno potete mettere un teglia con dell' acqua.
Terminare la cottura quando la crosta sarà ben dorata ed.
