Fantasia di couscous
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fantasia di couscous", scopri come si prepara.
Fantasia di couscous
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Tempo di preparazione: 3 Ore
Ingredienti
- arance
- ceci
- couscous
- mandorle
- menta
- mirtilli
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- sale
Ricetta
Preparazione: 3 ore Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti Cous cous 300 g spremuta fresca d arancia 300 ml ceci lessati 200 g mirtilli rossi disidratati 2 cucchiai Sale 2 pizzichi Mandorle pelate 30 g Pomodorini datterini 10 Olio evo 1 cucchiaio foglie di menta fresca q.
Preparazione Spremere le arance e versare sul cous cous precedentemente versato in una ciotola.
Mescolare con un cucchiaio per bene.
Tostare le mandorle e farle raffreddare.
Unire al cous cous i mirtilli rossi, i ceci, i pomodorini tagliati in 4 e l'olio.
Mescolare nuovamente.
Aggiustare di sale e spezzettare con le mani qualche fogliolina di menta pulita delicatamente con un panno umido.
Far riposare, possibilmente coperto in frigo almeno due ore, assaggiando il cous cous.
