CHEESE CAKE SALATA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHEESE CAKE SALATA", scopri come si prepara.
CHEESE CAKE SALATA
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Ingredienti
- burro
- crackers
- erba cipollina
- formaggi
- formaggio philadelphia
- frutti di bosco
- gelatina
- marmellata di fichi
- panna liquida
- ricotta
- sale
- sale fino
Ricetta
PROCEDIMENTO: IN UNA TERRINA O PLANETARIA TRITARE I CRACKERS FINEMENTE E LEGARLI CON DEL BURRO FUSO.
FODERARE UNO STAMPO DA 20-22 CM CON CARTA DA FORNO BAGNATA E BEN STRIZZATA.
DISTRIBUIRE IL COMPOSTO DI CRACKERS APPIATTENDO E COMPATTANDO BENE IL FONDO CON LE MANI.
METTERE IN FRIGO A RAFFREDDARE PER ALMENO MEZZ'ORA.
NEL FRATTEMPO STRIZZARE LA GELATINA DALL'ACQUA E SCIOGLIERLA NELLA PANNA LIQUIDA MESSA A SCALDARE IN UN PENTOLINO.
CI VORRANNO POCHI SECONDI.
FAR RAFFREDDARE.
IN UNA CIOTOLA UNIRE I DUE FORMAGGI ED AMALGAMARLI CON UNA SPATOLA, VERSARE LA PANNA CON LA GELATINA E CONTINUARE A MESCOLARE.
AGGIUNGERE UN PIZZICO DI SALE.
VERSARE IL COMPOSTO SULLA BASE DI CRACKERS E RENDERLO LISCIO CON L'AIUTO DI UNA SPATOLA.
IN UNA SAC-A-POCHE METTERE QUALCHE CUCCHIAIO DI MARMELLATA DI FICHI O FRUTTI DI BOSCO E DECORARE A PIACERE LA CHEESE CAKE.
UTILIZZANDO ANCHE QUALCHE FILO DI ERBA CIPOLLINA SE VOLETE.
METTERE IN.
