BRIOCHE AL CIOCCOLATO AL LATTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRIOCHE AL CIOCCOLATO AL LATTE", scopri come si prepara.
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BRIOCHE AL CIOCCOLATO AL LATTE
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- brioches
- cioccolato
- farina 00
- latte
- lievito
- olio di semi di girasole
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...PROCEDIMENTO: SCIOGLIERE IL LIEVITO NEL LATTE. IN UNA PLANETARIA METTERE LA FARINA E AZIONANDO LE PALE UNIRE TUTTI GLI INGREDIENTI DELL'IMPASTO. APPENA RISULTA OMOGENEO, METTERLO A LIEVITARE IN UNA CIOTOLA INFARINATA COPRENDO CON UN CANOVACCIO. IO HO ATTESO CIRCA 4 ORE E L'IMPASTO E' RICRESCIUTO BENISSIMO. TRASCORSO IL TEMPO FORMARE DELLE PALLINE CON LE MANI AL CENTRO DELLE QUALI METTERE QUALCHE PEZZETTO DI CIOCCOLATA E POI RICHIUDERLE DANDO UNA FORMA SFERICA CON IL PALMO DELLE MANI. POSIZIONARLE SU CARTA FORNO E COPRIRLE PER UN'ULTERIORE LIEVITAZIONE...
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