BAGUETTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "BAGUETTE", scopri come si prepara.
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BAGUETTE
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- baguette
- farina
- lievito
- miele
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: SCIOGLIERE IL LIEVITO CON IL MIELE IN CIRCA 150 ML DI ACQUA. METTERE IN UNA CIOTOLA CAPIENTE LA FARINA CON IL SALE ED AGGIUNGERE IL LIEVITO E LA RESTANTE ACQUA. IMPASTARE CON UNA FORCHETTA. OTTERRETE UN IMPASTO MOLTO APPICCICOSO. FAR LIEVITARE COPERTO DA UN CANOVACCIO PER CIRCA 2 ORE O ALMENO FINO AL RADDOPPIO DEL VOLUME. INFARINARE UNA SPIANATOIA ED ADAGIARVI L'IMPASTO. DIVIDERLO IN 3 PARTI SIMILI E LAVORARLO INFARINANDOLO LEGGERMENTE INTORNO SENZA FAR PENETRARE LA FARINA ALL'INTERNO. DARGLI UNA FORMA ALLUNGATA E DISPORLO SU UNA TEGLIA...
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