Zucchine ripiene al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene al forno", scopri come si prepara.
Zucchine ripiene al forno
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- carne macinata
- formaggio grattugiato
- mollica di pane
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- trito di aglio e prezzemolo
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione : Step 1: Spuntate le zucchine e tagliatele in due nel senso della lunghezza, scavate la polpa all'interno di essa e tagliatela a pezzetti Step 2: In una padella versate 2 cucchiai di olio, la polpa di zucchine, la carne tritata, la mollica di pane leggermente bagnata, il trito di aglio e prezzemolo Step 3: Salate e pepate Step 4: Lasciate dorare il composto Step 5: Poco prima di levarlo dal fuoco aggiungere le due uova battute, il formaggio grattugiato, e il fiordilatte a pezzetti.
Step 6: In una teglia da forno oliate e sistemare le zucchine e riempirle con il composto preparato.
Step 7: Versate a filo il rimanente olio, una spruzzata di parmiggiano grattugiato, foglioline di basilico e lasciate cuocere per 30 minuti a fuoco moderato.
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