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Mousse di grana e basilico

Name: Mousse di grana e basilico
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Ingredients: basilico; burro; formaggio grana; panna liquida

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse di grana e basilico", scopri come si prepara.

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Mousse di grana e basilico

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Mousse di grana e basilico

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti

basilico
burro
formaggio grana
panna liquida

Ricetta

...PROCEDIMENTO Scaldo una pentola antiaderente a fuoco medio. Metto nella pentola 2 cucchiai di Grana distribuendoli uniformemente. Appena il grana si scioglie spengo il fuoco. Ripeto l'operazione un'altra volta. Otterrò due sfoglie di grana. Copro due bicchieri capovolti con carta forno Quando il grana fuso diventa tiepido tolgo delicatamente la sfoglia di grana che si è creata , la passo su carta assorbente da cucina per togliere il liquido in eccesso e la adagio sulla carta forno che ricopre il bicchiere capovolto. La lascio raffreddare. Una volta fredda, staccandola avrà...

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