Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di pavesini e mascarpone", scopri come si prepara.
Preparazione In una ciotola montare la panna montata.
In un'altra ciotola mescolare il mascarpone con il latte condensato e i 10 ml di Mrsala.
Delicatamente unire la panna montata.
Mettere la crema in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
Coprire la spianatoia con pellicola trasparente e versare un po' di latte in un piatto fondo.
Ammollare leggermente i pavesini nel latte e allinearli sulla pellicola prima preparata, formando un disegno a piacere.
Coprire lo strato di pavesini con la crema di mascarpone e cospargere con le gocce di cioccolato.
Con l'aiuto della pellicola trasparente iniziare ad arrotolare ben stretto fino a formare un salame.
Stringere bene ai lati e mettere in congelatore per almeno un'ora e mezza prima di spolverizzare con cacao amaro, tagliare e servire.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog .