Rotolo di frittata al forno ripieno di speck, lattuga e scamorza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di frittata al forno ripieno di speck, lattuga e scamorza", scopri come si prepara.

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Rotolo di frittata al forno ripieno di speck, lattuga e scamorza

Le ricette di Mirzia
Rotolo di frittata al forno ripieno di speck, lattuga e scamorza
Ingredienti
  • basilico
  • erba cipollina
  • latte
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • scamorza
  • speck
  • uova
Ricetta

...Procedimento In una ciotola mettete le uova con latte, parmigiano, sale, pepe ed un trito di prezzemolo. Montate con una frusta a mano fino a far amalgamare bene tutti gli ingredienti. Versate il composto in una teglia ricoperta di carta da forno (bagnata e strizzata) ed infornate la frittata a 180° e cuocete per 10-15 minuti (dipende dal vostro forno) fino a che il composto si sarà gonfiato leggermente e adddensato. Capovolgete la frittata su un piano ricoperto di carta forno e togliete delicatamente la carta forno dalla superficie. Fate raffreddare per 10 minuti. ...

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