ROTOLO DI FRITTATA AGLI SPINACI
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLO DI FRITTATA AGLI SPINACI", scopri come si prepara.
ROTOLO DI FRITTATA AGLI SPINACI
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- formaggio spalmabile
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale fino
- spinaci
- uova
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 10-12 fette Costo: Basso Ingredienti per il rotolo spinaci puliti 300 g Uova 5 parmigiano reggiano grattugiato 3 cucchiai Sale fino 1 pizzico per la farcitura prosciutto cotto alta qualità 6 fette formaggio spalmabile a piacere (non necessario) Preparazione Lessare gli spinaci già puliti in poca acqua leggermente salata.
Far raffreddare e strizzare dell'acqua in eccesso.
Frullare in una ciotola a sponde alte.
Unire le uova, il sale, il parmigiano e mixare tutto assieme.
Otterrete una crema.
Stendere su una teglia rivestita di carta da forno livellandola con una spatola ad un'altezza di mezzo centimetro circa.
Infornare in forno caldo a 180° fino a quando la frittata sarà ben compatta.
