FETTINE DI VITELLO AL FORMAGGIO ROQUEFORT [videoricetta]
Ricetta, ingredienti e consigli per "FETTINE DI VITELLO AL FORMAGGIO ROQUEFORT [videoricetta]", scopri come si prepara.
FETTINE DI VITELLO AL FORMAGGIO ROQUEFORT [videoricetta]
https://www.youtube.com/channel/UCqHI2CkKXiVz6QXLq9fNJpwIngredienti
- aglio
- formaggi
- formaggio gorgonzola
- olio
- pepe
- pepe nero
- sale
- salsa tabasco
- tabasco
- vino bianco
Ricetta
preparazione innanzitutto scaldiamo bene l'olio extravergine d'oliva in una grande padella possibilmente anche aderente quindi adagiamo in padella le fettine e le facciamo cuocere a fuoco vivo su entrambi i lati un paio di minuti per parte a questo punto togliamo le fettine dalla padella e le teniamo da parte su un piatto da portata spegniamo il fuoco sotto la padella e le teniamo un attimo cos coperte e adesso facciamo raffreddare la pentola e possiamo dedicarci a preparare la salsina di formaggio allora quindi innanzitutto prendiamo pi o meno un etto di rock foro come dicevo e gli altri formaggi che possono sostituirlo ovviamente una differenza c' perch il rock for diciamo un formaggio a base di latte di pecora mentre il gorgonzola oppure lo stilton su una base di latte vaccino e inoltre rock for pi stagionato un po pi cremoso per comunque le altre sono in qualche modo dei validi sostituti e soprattutto sono anche pi economici e.
