Tortilla di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortilla di patate", scopri come si prepara.
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Tortilla di patate
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- cipolla bianca
- olio
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...mettetele a cuocere con 3 cucchiai d'olio in un padella antiaderente facendole rosolare a fuoco medio. Sbucciate la cipolla e affettatela finemente, poi aggiungetela alle patate e proseguite la cottura fino a quando le patate saranno dorate. Scolate l'olio in eccesso. In una terrina sbattete le uova con il sale ed aggiungete le patate tiepide, non devono essere bollenti, mescolando delicatamente. Ungere leggermente il fondo di una padella e versarvi il composto, cuocere circa6-7 minuti per lato a fiamma dolce, fino a quando la tortilla di patate non avr un bel colore dorato. Ricette...
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